Algo muito importante pra quem decide fazer doces em casa, mais importante do que você faturar e ganhar dinheiro, é oferecer bons produtos e com higiene, pois a saúde dos seus clientes é muito importante.
Você não gostaria de receber uma reclamação de que o seu produto estava estragado ou algo do tipo, então esteja prevenida, esteja o mais higiênica possível, busque por videos no youtube, cursos que possam te ajudar a montar o seu negócio em casa da melhor forma possível, quando se trata de fazer doces em casa a higiene tem que vir em primeiro lugar.
Há, se você quiser aprender a fazer algumas receitas, e te recomendo o site guia receitas de doces, ali eu achei uns cursos muito interessantes que também podem te ajudar.